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 | Distilleria Giovanni Poli Grappa Trentina e vini D.O.C. di produzione propria. E-mail: manuela.poli@inwind.it |
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Grappa Trentina e vini D.O.C. di produzione propria.
La nostra è una piccola azienda agricola a conduzione famigliare, situata in S.Masenza a 15Km da Trento, specializzata nella produzione di grappe e vini D.O.C. della valle dei laghi. Le grappe si distinguono per morbidezza, fragranza e rapporto qualità prezzo, caratteristiche riconosciute da consumatori ed esperti. Le vinacce selezionate si distinguono dopo la vendemmia con il tradizionale alambicco discontinuo a bagno maria. Oltre alle grappe di monovitigno, da una particolare cuvè , si ottiene la bianca di Santa Massenza e la vecchia riserva, la quale invecchia in barrique francesi, da 225 litri. Inoltre produciamo distillati di frutta e grappa aromatizzate con frutti selvatici, erbe, bacche e radici dei monti trentini che raccogliamo personalmente. I nostri vini sono i cliassici D.O.C. della Valle dei Laghi, NOSIOLA, CABERNET, SCHIAVA, REBO, CABERNET, FUGGE' (Barricato). La perla è il Vino Santo, che nasce dall'uva pigiata, durante la settimana Santa, dopo un lungo appassimento sulle tipiche "ARELE". Dopo anni di maturazione in grandi botti si ottiene questo grande vino, Dolce e maestoso. I nostri prodotti si possono trovare oltre che direttamente in azienda, nelle migliori enoteche e ristoranti nazionali.
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